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五柳蝦球

五柳蝦球
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1667
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五柳蝦球
甜甜酸酸,好醒胃的餸菜啊 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大蝦
    15
  • 大蝦
    15 隻(隻)
  • 麵粉
    0.5 杯(cp)
  • 麵粉
    118 毫升(ml)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 五柳醬
    1 小包
    把大粒的蕎頭和酸薑切細
  • 五柳醬
    1 小包(小包)
    把大粒的蕎頭和酸薑切細
  • 白酒醋
    3 湯匙(Tbsp)
    用普通白醋也可以
  • 白酒醋
    44 毫升(ml)
    用普通白醋也可以
  • 黃糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黃糖
    15 毫升(ml)
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
  • 生粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 生粉
    15 毫升(ml)
  • 1
  • 1
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步驟
  • 大蝦去殼,在背部切開,去蝦腸,用鹽,胡椒粉調味,倒入蛋汁拌勻,沾麵粉
  • 下熱油中炸熟,隔去油份
  • 將醋,糖,鹽,生粉,水和五柳醬拌勻,煮熱(甜度和濃稠度請自行調較),熄火,倒入蝦球炒勻即可
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Da Phoebe Tse 請問吉士粉即是鷹粟粉嗎?thx
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