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海鮮食譜 ---- 蒜茸金菇蒸蝦

海鮮食譜 ---- 蒜茸金菇蒸蝦
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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海鮮食譜 ---- 蒜茸金菇蒸蝦
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 大蝦
    600 g
  • 大蝦
    600 g(g)
  • 金菇
    2
  • 金菇
    2 包(包)
  • 自家製油浸蒜茸
    3 湯匙(Tbsp)
  • 自家製油浸蒜茸
    44 毫升(ml)
  • 紅辣椒粒
    1
  • 紅辣椒粒
    1 隻(隻)
  • 葱粒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 葱粒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 金菇切段備用
  • 大蝦洗淨,挑腸,用鹽,胡椒粉,麻油,蒜茸拌勻
  • 金菇放碟內,鋪上大蝦和紅椒粒
  • 隔水蒸約 8 分鐘
  • 灑上葱花,拌勻享用
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