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30分鐘自製果醬

30分鐘自製果醬
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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30分鐘自製果醬
來源: http://www.thebakerupstairs.com/2014/01/30-minute-homemade-jam.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 士多啤梨
    1.5 杯(cp)
    去莖, 切四份
  • 士多啤梨
    355 毫升(ml)
    去莖, 切四份
  • 黑莓
    2.5 杯(cp)
  • 黑莓
    591 毫升(ml)
  • 蘋果汁
    0.5 杯(cp)
    無糖, 水也可
  • 蘋果汁
    118 毫升(ml)
    無糖, 水也可
  • 果膠粉(無添加糖)
    2 湯匙(Tbsp)
  • 果膠粉(無添加糖)
    30 毫升(ml)
  • 果膠粉(無添加糖)
    0.75 茶匙(tsp)
  • 果膠粉(無添加糖)
    4 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
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步驟
  • 將水果洗淨,用攪拌器或食物處理器打爛
  • 將果蓉倒入中煲,加入蘋果汁,慢慢加入果膠粉拌勻,以中火煮至大滾,邊攪邊煮
  • 加入糖,拌勻,煮至再滾起,然後煮一分鐘,持續攪拌

    關火,放入乾淨的容器,冷凍一晚即成
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