茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

【香檸帶子拿破崙意粉】

【香檸帶子拿破崙意粉】
點煮網贊助
0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1669
點煮網贊助
【香檸帶子拿破崙意粉】
煎帶子時加入檸檬汁,令味蕾帶一點清新,再配上即用醬汁烹煮,既方便又美味,讓每一口意粉都吸滿醬汁,頓時份外美味! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 車尼茄
    15
    切0.5
  • 車尼茄
    15 粒(粒)
    切0.5
  • 大帶子
    9
  • 大帶子
    9 粒(粒)
  • 紫洋蔥
    1
    切粒
  • 紫洋蔥
    1
    切粒
  • 蕃茜
    1 茶匙(tsp)
    切碎
  • 蕃茜
    5 毫升(ml)
    切碎
  • 翠玉瓜
    0.5
    切片
  • 翠玉瓜
    0.5
    切片
  • 拿破崙意粉醬 1包
    1
  • 拿破崙意粉醬 1包
    1
  • 意粉 0.5包
    1
  • 意粉 0.5包
    1
  • 調味料
    1
  • 調味料
    1
  • 檸檬汁
    1 茶匙(tsp)
    煎帶子用
  • 檸檬汁
    5 毫升(ml)
    煎帶子用
  • 檸檬皮碎
    1 茶匙(tsp)
  • 檸檬皮碎
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 燒熱一鍋滾水,將意粉煮至8成熟(或按包裝袋烹煮時間),備用。
  • 燒熱鍋,噴少許油,中大火加熱,下帶子煎封一面約1分鐘,至金黃色後下檸檬汁,轉中火或中細火,反轉,再煎約1分鐘,盛起備用。
  • 燒熱鍋,噴少許油將紫洋蔥炒至軟。
  • 下翠玉瓜同炒至七成熟。
  • 車尼茄炒勻。
  • 將 調味料 及拿破崙醬汁加入鍋中,再加入半碗水將車尼茄煮至軟綿。
  • 將意粉夾起後即放入醬汁中拌勻。
  • 煮至收汁即可。
  • 溫馨提示
    - 以上為2人份量
    - 帶子煎前要將水份徹底吸乾。
    - 進食時可加入芝士粉或辣椒汁以增加食慾。
    - 可按個人喜好改為通心粉或天使麵。
點煮?
提問

回應

loading

【香檸帶子拿破崙意粉】
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
戀上味覺 的其他食譜

【香檸帶子拿破崙意粉】 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
bofung
龍脷葉在哪買?謝謝
答案
點煮網贊助

【香檸帶子拿破崙意粉】 《有營食譜》: