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[Pesto意式青醬]

[Pesto意式青醬]
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1077
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[Pesto意式青醬]
Pesto意式青醬重點是用新鮮羅勒製成,其散發著淡淡的香草、橄欖和蒜香味,令整個Pesto sauce清新可口,而且用的都是橄欖油,比忌廉醬汁更健康,吃一口定會令你一試難忘! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! ! https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 8
  • 8 粒(粒)
  • 松子仁
    80 g
  • 松子仁
    80 g(g)
  • 甜羅勒
    30 g
  • 甜羅勒
    30 g(g)
  • 橄欖油
    100 g
  • 橄欖油
    100 g(g)
  • 黑椒碎
    1 茶匙(tsp)
  • 黑椒碎
    5 毫升(ml)
  • 芝士粉
    1 湯匙(Tbsp)
    75g
  • 芝士粉
    15 毫升(ml)
    75g
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
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步驟
  • 準備好所有材料。
  • 甜羅勒洗淨,瀝乾水備用。
  • 用平底鑊或焗爐把松子仁烘烤至微微金黃色後,熄火備用。
  • 先將橄欖油及甜羅勒放入攪拌機內。
  • 將甜羅勒攪拌至成蓉(約1分鐘)。
  • 加入蒜攪拌成蓉。
  • 加入鹽及黑椒碎攪拌成蓉。
  • 最後加入松子仁及芝士粉。
  • 攪拌成醬後即可。
  • 亦可放入保鮮盒中,每盒為一次份量,冷藏至冰硬收藏。
  • 溫馨提示:
    - 吃不完的青醬,放在保鮮盒/製冰塊格內,存於冷藏庫,吃時取出解凍即可。
    - 可按個人喜好選用不同果仁。
    - 以上份量可製一瓶250ml 青醬。
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tsuikh
請問這是幾吋蛋糕的份量?
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