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啫喱卷

啫喱卷
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難度
準備需時
2 小時 35 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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啫喱卷
夏日炎炎....做個簡簡單單....啫喱卷...此終最愛青檸味...喜歡酸酸甜甜...
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 任何啫喱粉
    1
  • 任何啫喱粉
    1 盒(盒)
  • 160 ML
  • 160 ML(ML)
  • 細粒燒烤棉花糖
    20
  • 細粒燒烤棉花糖
    20 粒(粒)
  • 魚膠粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 魚膠粉
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 任何正方型 OR 長方型器皿....用少許熟油揸滿整器皿內..
  • 以上材料攪拌...煮溶..或..叮溶..OR.. 坐溶 定 滾水整溶...都得... 用手動打蛋器 ..OR.. 小型電動攪拌器 ..定 .. 電動打蛋器...或 ..一枝叉 ..都得...只要打到起泡同夠密度就可以....
  • 等二至三分鐘...(視乎你打嘅泡泡有幾多)...見到分開兩層.....
  • 就可以倒落器皿...
  • 之後...就可以放回雪櫃雪至凝固..... 凝固後...取出...快手捲起...
  • 之後用牙線 ..或..魚絲..OR..縫紉線都得(記得洗洗)...交叉切開....
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