茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕

【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕
點煮網贊助
1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2565
點煮網贊助
【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕
讚好 收藏 貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁,清新不膩。 配一杯熱茶,就成高貴的下午茶!做法超簡單,不用機器,將材料拌勻便可,新手不敗的必試蛋糕! *影片>https://youtu.be/aAiy-RjOC98 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    3
  • 雞蛋
    3 隻(隻)
  • 110 克(g)
  • 110 克(g)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 檸檬皮
    1 茶匙(tsp)
  • 檸檬皮
    5 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    2 湯匙(Tbsp)
  • 檸檬汁
    30 毫升(ml)
  • 中筋麵粉
    130 克(g)
  • 中筋麵粉
    130 克(g)
  • 泡打粉 1/
    2 茶匙(tsp)
  • 泡打粉 1/
    10 毫升(ml)
  • 溶化無鹽牛油
    110 克(g)
  • 溶化無鹽牛油
    110 克(g)
點煮網贊助

步驟
  • 影片>https://youtu.be/aAiy-RjOC98
  • 先將蛋,鹽及糖拌勻,然後加檸檬汁和檸檬皮拌勻
  • 下中筋麵粉及泡打粉,輕力拌勻,不要加入太多空氣
  • 最後加入溶化牛油徹底拌勻(牛油溶化後要待涼才用)
  • 在瑪德蓮模具內塗一層溶化牛油,倒入蛋糕糊,放入已預熱180度C焗爐,焗約10-12分鐘即可
  • *這個食譜可做約18個小蛋糕
點煮?
提問

回應

loading

【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Mrs P\\\'s Kitchen 的其他食譜

【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
以下哪一種調味料並不是素食?
答案
點煮網贊助

【影片】新手必學-檸檬瑪德蓮蛋糕 《有營食譜》: