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鮮黑松露肥牛卷

鮮黑松露肥牛卷
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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787
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鮮黑松露肥牛卷
超簡易DIY情人節Homemade 松露晚餐. 情人節快到,唔想情人節同「隔離枱」情人共晉晚餐,想過一個二人世界浪漫之夜,親手煮鮮松露晚餐如何?現介紹幾款松露菜式分享比大家 更多食譜: Due Maestà https://www.facebook.com/duemaestahk/
材料
份數
單位
  • 鮮黑松露,肥牛,子薑 ,炒熟白芝麻 ,生抽 ,甜豉油,水,鹽,黑
  • 鮮黑松露
    30 g
  • 鮮黑松露
    30 g(g)
  • 肥牛
    1 磅(lb)
  • 肥牛
    454 克(g)
  • 子薑
    2
  • 子薑
    2 粒(粒)
  • 炒熟白芝麻
    1
  • 炒熟白芝麻
    1 匙(匙)
  • 生抽
    1
  • 生抽
    1 匙(匙)
  • 甜豉油
    1
  • 甜豉油
    1 匙(匙)
  • 2
  • 2 匙(匙)
  • 1
  • 1 匙(匙)
  • 黑松露醬
    3
  • 黑松露醬
    3 匙(匙)
  • 鮮黑松露
    30 g
  • 鮮黑松露
    30 g(g)
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步驟
  • 1.子薑放在肥牛上捲起。

    2. 燒熱1茶匙橄欖油鑊,以大火煎肥牛卷至半熟後,立即盛起。

    3. 鑊內加入醬料,以中火煮熱,下肥牛卷煮至汁稠。

    4. 刨上原粒黑松露或白芝麻以相橄欖油稍為香煎一下,即成
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鮮黑松露肥牛卷
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