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自製凱撒沙拉醬

自製凱撒沙拉醬
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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3011
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自製凱撒沙拉醬
喜歡沙拉的你, 不如試下自己整埋個醬啦 食譜來源: http://natashaskitchen.com/2012/05/06/perfect-ceasar-dressing-recipe/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蛋黃醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蛋黃醬
    30 毫升(ml)
  • 芥末
    2 茶匙(tsp)
  • 芥末
    10 毫升(ml)
  • 2
    壓完整醉
  • 2 粒(粒)
    壓完整醉
  • 檸檬汁
    0.25 杯(cp)
  • 檸檬汁
    59 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 黑胡椒
    0.5 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒
    2 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 杯(cp)
  • 橄欖油
    237 毫升(ml)
  • 帕馬森乾酪
    0.5 杯(cp)
    Parmesan cheese 醉上
  • 帕馬森乾酪
    118 毫升(ml)
    Parmesan cheese 醉上
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步驟
  • 蛋黃醬, 芥末,蒜, 檸檬汁, 黑胡椒, 拌勻
  • 加鹽, 拌勻直到好滑
  • 加入橄欖油再拌勻直到幼滑
  • 加入芝士
  • 拌到滑身
  • 倒進樽內, 完成~
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自製凱撒沙拉醬
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自製凱撒沙拉醬 《有營食譜》:

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