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冬瓜水

冬瓜水
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難度
準備需時
1 小時 15 分鐘
煮食需時
1 小時 15 分鐘
瀏覽次數:
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冬瓜水
天氣炎熱☀️☐呢幾日日都三十幾度,好似舅父我呢D大肥佬都未停過汗☐又係時候要講又古老☐又家常☐既消暑飲品 - 冬瓜水☐解喝妙品 ->> https://www.facebook.com/goytonskitchen/posts/350372078977571 希望幫到你吧 !
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1
    約1斤
  • 冬瓜
    1 份(份)
    約1斤
  • 袪濕藥材
    1
    蓮蓬。蓮葉、生熟薏米、燈芯花。木棉花、赤小豆。白扁豆,川卑薢
  • 袪濕藥材
    1 包(包)
    蓮蓬。蓮葉、生熟薏米、燈芯花。木棉花、赤小豆。白扁豆,川卑薢
  • 綠豆
    3 湯匙(Tbsp)
  • 綠豆
    44 毫升(ml)
  • 乾士伏苓
    1
  • 乾士伏苓
    1 両(両)
  • 1 適量
  • 1 適量(適量)
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步驟
  • 【準備】
    1)
    清洗冬瓜同刷乾淨冬瓜皮,不用挖出冬瓜囊瓜子,然後將冬瓜切成一件件;
    清洗一下各種藥材
  • 【煮食】
    1)
    將所有材料放入煲內,加水,然後浸1小時(乾藥材浸水)煲時快出藥效;
    開火,先用大火煲滾後,轉用中火煲約1.5小時
  • 2)
    隔水後可加入少量鹽調味,可熱飲或放入雪櫃後凍飲,完成!
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