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五色芋泥素春卷

五色芋泥素春卷
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0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1677
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五色芋泥素春卷
在某間泰國餐廳吃過,覺得味道不錯,所以自己動手在家試試做。 FB page: www.facebook.com/watercolourhomekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 春捲皮......
    8
  • 春捲皮......
    8 塊(塊)
  • 芋泥 ......
    1
  • 芋泥 ......
    1 碗(碗)
  • 甘筍.……
    1
  • 甘筍.……
    1 條(條)
  • 木耳…...
    3
  • 木耳…...
    3 塊(塊)
  • 韮菜花……
    0.5
    韮菜花…… 約0.5碗
  • 韮菜花……
    0.5 碗(碗)
    韮菜花…… 約0.5碗
  • 粉絲 ……
    0.5
    粉絲 …… 約0.5碗,浸軟
  • 粉絲 ……
    0.5 碗(碗)
    粉絲 …… 約0.5碗,浸軟
  • 香菇……
    4
  • 香菇……
    4 隻(隻)
  • 調味︰
    1
  • 調味︰
    1
  • 5香粉……
    1 茶匙(tsp)
    5香粉…… 約1/2茶匙,芋泥用
  • 5香粉……
    5 毫升(ml)
    5香粉…… 約1/2茶匙,芋泥用
  • 糖……
    1 茶匙(tsp)
  • 糖……
    5 毫升(ml)
  • 醬油……
    1 茶匙(tsp)
  • 醬油……
    5 毫升(ml)
  • 鹽……
    1 茶匙(tsp)
    鹽…… 約1/4茶匙
  • 鹽……
    5 毫升(ml)
    鹽…… 約1/4茶匙
  • 鮮蔬粉……
    1 茶匙(tsp)
    鮮蔬粉…… 約1/2茶匙
  • 鮮蔬粉……
    5 毫升(ml)
    鮮蔬粉…… 約1/2茶匙
  • 素沙茶醬……
    1 茶匙(tsp)
  • 素沙茶醬……
    5 毫升(ml)
  • 麻油……
    1 茶匙(tsp)
  • 麻油……
    5 毫升(ml)
  • 米糠油…… 些許
    1
  • 米糠油…… 些許
    1
  • 粟粉水……
    1 g
    粟粉水……少許,16
  • 粟粉水……
    1 g(g)
    粟粉水……少許,16
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步驟
  • 木耳洗淨切絲;甘筍去皮刨絲;韮菜花洗淨切段,香菇切絲;粉絲浸軟剪細;
  • -芋頭蒸熟壓成泥加入五香粉調味,備用,
  • 熱鍋放油炒韮菜花、甘筍絲,後加木耳絲、香菇絲及粉絲,加入調味炒匀炒熟,備用,
  • 春捲皮放上芋泥、
  • 素菜絲後捲起包好,表面掃上油份,
  • 烤箱先預熱200度15分鐘, 素春捲放進烤箱200度烘焗10-15分鐘至金黃香脆享用!
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五色芋泥素春卷
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JanJankitchen
此湯都比較適合上面食譜所講有的症狀,痰咳帶黃喉嚨痛,因為我自己試過有效。但我不是中醫師,你的問題我未能解答,不過如果你想試下,可以煲一兩次,覺得無效就不用再飲。
答案
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