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鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼

鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
5854
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鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼
香、滑、辣! 想要滑嘟嘟效果, 記住要先蒸後焗~ 還有更多食譜分享――>【文迪廚房】 https://www.facebook.com/mandykitchens
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞翼
    10
  • 雞翼
    10 隻(隻)
  • 蒜頭切碎
    5
  • 蒜頭切碎
    5 粒(粒)
  • 指天椒切粒
    2
  • 指天椒切粒
    2 隻(隻)
  • 鹽焗雞粉
    15 克(g)
    鹽焗雞粉約15克,醃料
  • 鹽焗雞粉
    15 克(g)
    鹽焗雞粉約15克,醃料
  • 1 茶匙(tsp)
    醃料
  • 5 毫升(ml)
    醃料
  • 1 g
    鹽少許,醃料
  • 1 g(g)
    鹽少許,醃料
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許,醃料
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許,醃料
  • 麻油
    1 g
    麻油少許,醃料
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許,醃料
  • 紹酒
    1 g
    紹酒少許,醃料
  • 紹酒
    1 g(g)
    紹酒少許,醃料
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步驟
  • 先用以上醃料醃雞翼1小時以上
    蒸雞翼前才把蒜蓉混在一起, 雞翼上面放上指天椒絲,用中大火蒸4分鐘,然後熄火焗15分鐘。 上菜前要用筷子插過雞翼,確定全熟。 我的大雞翼,用這時間,剛剛熟!
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鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼
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