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娃娃菜雜菌粉絲鍋

娃娃菜雜菌粉絲鍋
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
4091
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娃娃菜雜菌粉絲鍋
小高喜歡吃粉絲,可以粉絲當飯食,哈哈 ~ 不過...我會選用泰國粉絲,比較爽身,故多吃一點也不會飽飽滯滯不舒服。 溫馨提示: 粉絲應放入冷水中浸軟,否則比較容易黏在一起。 食譜中的粉絲可換上芋絲;亦可選購雜菇包。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 娃娃菜
    1
    **個 = 棵, 約150克
  • 娃娃菜
    1
    **個 = 棵, 約150克
  • 粉絲
    1
  • 粉絲
    1 包(包)
  • 金菇
    1 適量
  • 金菇
    1 適量(適量)
  • 秀珍菇
    1 適量
  • 秀珍菇
    1 適量(適量)
  • 杏飽菇
    1 適量
  • 杏飽菇
    1 適量(適量)
  • 靈芝菇
    1 適量
  • 靈芝菇
    1 適量(適量)
  • 清雞湯
    250 毫升(ml)
    **我用史雲生一盒方便裝
  • 清雞湯
    250 毫升(ml)
    **我用史雲生一盒方便裝
  • 清水
    1 適量
  • 清水
    1 適量(適量)
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步驟
  • 將雜菇洗淨,去根部,瀝乾水分,備用。
  • 娃娃菜洗淨,切開一至兩段;粉絲用水浸軟。
  • 燒滾上湯和清水,放入娃娃菜以大火煮5-8分鐘。
  • 加入粉絲、雜菇,轉用中火再煮3分鐘。
  • 下鹽調味,原鍋上桌,即成。
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娃娃菜雜菌粉絲鍋 《有營食譜》:

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hinhin
Hi how can i cook
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