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豉汁三色椒豆腐腰果

豉汁三色椒豆腐腰果
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2410
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豉汁三色椒豆腐腰果
簡單材料豆腐、三色椒和腰果, 配埋個豉汁, 撈飯一流架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 有機硬豆腐
    1
  • 有機硬豆腐
    1 盒(盒)
  • 3色椒
    1
  • 3色椒
    1 盒(盒)
  • 炸腰果
    1
  • 炸腰果
    1
  • 豆豉粒
    1
  • 豆豉粒
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 調味
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 茶匙(tsp)
  • 老抽
    2 毫升(ml)
  • 1.5 茶匙(tsp)
  • 7 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
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步驟
  • 豆腐切片後,放入易潔鑊中略兩面金黃色上碟;

    燒熱油鑊落豆豉、蒜蓉和三色椒快炒,加入調味煮至三色椒熟,

    加豆腐略煮一陣上碟,最後加炸腰果係豆腐面便成。

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