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Custard Starberry Tart

Custard Starberry Tart
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1247
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Custard Starberry Tart
老友聚會,做個簡單甜品一齊分享。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 撻皮材料
  • 麥維他消化餅
    80 g
  • 麥維他消化餅
    80 g(g)
  • oreo
    40 g
  • oreo
    40 g(g)
  • 牛油溶液
    60 g
  • 牛油溶液
    60 g(g)
  • 吉士醬材料
  • 蛋黃
    2
  • 蛋黃
    2 隻(隻)
  • 蛋白
    0.5
  • 蛋白
    0.5 隻(隻)
  • 40 g
  • 40 g(g)
  • 鮮奶
    200 ML
  • 鮮奶
    200 ML(ML)
  • 粟粉
    10 g
  • 粟粉
    10 g(g)
  • 云尼拿香油
    2
  • 云尼拿香油
    2
  • 牛油
    10 g
  • 牛油
    10 g(g)
  • 裝飾材料
  • 士多啤梨
    1 g
    士多啤梨 適量
  • 士多啤梨
    1 g(g)
    士多啤梨 適量
  • 藍莓
    1 g
    藍莓 適量
  • 藍莓
    1 g(g)
    藍莓 適量
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步驟
  • 撻皮:
    麥維他消化餅及Oreo揼碎,加入牛油溶液撈勻,入模壓實雪凍至定形
  • 吉士醬:
    全部材料撈勻,慢火煮至杰身, 雪凍後倒入撻皮中
  • 放上士多啤梨,藍莓,灑上糖霜
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Custard Starberry Tart
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