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甜酸蝦球

甜酸蝦球
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2327
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甜酸蝦球
做左呢味開胃既餸,大人小朋友都啱食,甜甜酸酸好開胃,加埋用左紅洋蔥、紅椒和黃椒營養更豐富! Facebook: Love Kelly's Kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蝦仁
    20
  • 蝦仁
    20 隻(隻)
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅椒
    1
  • 紅椒
    1
  • 黃椒
    1
  • 黃椒
    1
  • 粟粉
    1 g
    粟粉 適量
  • 粟粉
    1 g(g)
    粟粉 適量
  • 甜酸醬汁
  • 茄汁 4湯羹
    1
  • 茄汁 4湯羹
    1
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 100 ML
  • 100 ML(ML)
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步驟
  • 先處理左D蝦,急凍蝦仁先冲一冲水用鹽醃10分鐘,再用水冲待完全解凍後去腸,然後在蝦背介一刀;
    2)紅洋蔥、紅椒和黃椒切粒備用;
    3)將蝦仁沾上粟粉,熱好油鑊,將蝦仁放入去半煎炸,煮至八成熟先盛起;
    4)爆香紅洋蔥、紅椒和黃椒粒,然後盛起;
  • 5)用回此鑊放入所有甜酸醬汁調味料煮至滾起,將蝦仁回鑊兜均令每隻蝦仁都沾上甜酸醬汁,再將4)回鑊炒均盛起便完成
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甜酸蝦球
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mingming
梅頭肉即多少両?thx.....
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