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(煮食影片) 朱古力雪糕 ~ 只需一樣工具就能輕鬆做雪糕!

(煮食影片) 朱古力雪糕 ~ 只需一樣工具就能輕鬆做雪糕!
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難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
1 小時
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(煮食影片) 朱古力雪糕 ~ 只需一樣工具就能輕鬆做雪糕!
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmXGtq45QiLQ Facebook: 小月棧 https://www.facebook.com/%E5%B0%8F%E6%9C%88%E6%A3%A7-163382854202709/?ref=br_tf Instagram : littlemoongarden 煮食影片 : https://youtu.be/xaXStjvxkr8 歡迎訂閱Youtube煮食頻道 "小月棧"。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 淡忌廉
    500 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    500 毫升(ml)
  • 可可粉
    50 克(g)
  • 可可粉
    50 克(g)
  • 煉奶
    165 克(g)
  • 煉奶
    165 克(g)
  • 朱古力粒
    80 克(g)
  • 朱古力粒
    80 克(g)
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步驟
  • 煮食影片:https://youtu.be/xaXStjvxkr8
  • 1. 把淡忌廉、可可粉和煉奶放在大碗內,用打蛋器打發,淡忌廉打至企身便可。
  • 2. 把朱古力粒混入打好的淡忌廉內,拌勻。
  • 3. 放進冰格冷藏,首3小時,每隔1小時,取出攪拌好,需總共冷藏8小時。
  • 小貼示:

    1. 淡忌廉不要過度打發,以免導致油水分離。

    2. 雪糕放進冰格後,記得要取出攪拌三次,每次都要將雪糕的硬塊攪軟,這個步驟如果做得不好,做出來的雪糕會很硬。

    3. 可用入爐朱古力。
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