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黃梅醬蒸白鱔

黃梅醬蒸白鱔
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1517
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黃梅醬蒸白鱔
用中式的黃梅醬(醬料舖有售)來蒸鱔,食味一樣不錯的喔 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 白鱔
    0.5
  • 白鱔
    0.5 條(條)
  • 中式黃梅醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 中式黃梅醬
    30 毫升(ml)
  • 柱候醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 柱候醬
    15 毫升(ml)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
  • 紹酒
    1 茶匙(tsp)
  • 紹酒
    5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 g
    胡椒粉少許
  • 胡椒粉
    1 g(g)
    胡椒粉少許
  • 辣椒碎
    1 g
    辣椒碎少許
  • 辣椒碎
    1 g(g)
    辣椒碎少許
  • 蔥粒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蔥粒
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 白鱔可着魚檔處理好,洗淨,切件
  • 用調味料拌勻
  • 100 度蒸 8 - 9 分鐘
  • 灑上蔥粒
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gloriachg
請問這個BUTTERCREAM要放雪櫃存放嗎???
答案
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