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日式蒸蛋

日式蒸蛋
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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6607
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日式蒸蛋
每次出街食日本野, 都會叫日式蒸蛋, 想不到原來自己做都很容易, 以後在家都可以享用了, 哈哈!!!
材料
份數
單位
  • 預覽
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 雞湯
    250 ML
  • 雞湯
    250 ML(ML)
  • 蟹柳
    4
  • 蟹柳
    4 條(條)
  • 長獅子狗卷
    2
  • 長獅子狗卷
    2 條(條)
  • 鮮蝦
    4
  • 鮮蝦
    4 隻(隻)
  • 日式魚蛋
    4
  • 日式魚蛋
    4 片(片)
  • 味醂
    1 茶匙(tsp)
  • 味醂
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
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步驟
  • 蟹柳, 獅子狗卷, 日式魚蛋切好, 鮮蝦去殼去腸
  • 雞蛋攪勻, 加入雞湯, 味醂和鹽攪勻
  • 蟹柳, 獅子狗卷, 日式魚蛋和蝦放入日式茶杯內
  • 再倒入蛋液至8成滿, 蓋上保鮮紙, 以防倒汗水倒流入杯中
  • 滾水蒸10分鐘, 完成
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ubeyim
請問什麼是味醂呀?
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