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韓式混醬豬仔骨

韓式混醬豬仔骨
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0
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時
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韓式混醬豬仔骨
雪櫃中有一條豬仔骨,又不想吃美式豬仔骨, 找出一些韓式醬料,調出一個韓式混醬,預先醃好,放入焗爐,即成。 如果喜歡這個食譜,請按下列網址支持: http://cynthiakitchen.blogspot.hk
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬仔骨或豬肋骨
    1
    Baby Pork Rob
  • 豬仔骨或豬肋骨
    1 條(條)
    Baby Pork Rob
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步驟
  • 材料:
    豬仔骨(Baby Pork Rob)或豬肋骨 1條
    白芝麻 適量(裝飾)
  • 醃料:
    韓式BBQ醬 1湯匙
    韓式辣醬 1湯匙(可根據自己喜愛的辣度調較)
    韓式大醬 1湯匙
    意大利黑醋 1湯匙
    黄糖 1湯匙
    韓式麻油 1湯匙
    蒜蓉2粒
    韓國真露 半杯(可用料理酒代替)
    (將以上材料伴勻)
  • 1. 豬仔骨或豬肋骨室温解凍,洗淨,用廚房紙抹乾水份,撕去背面薄膜,切件,伴入醃料醃約2 - 3小時,備用。
  • 2. 預熱焗爐,抺去醃料,醃汁留下,將豬仔骨放上焗盤,蓋上錫紙,放入焗爐160度焗30分鐘,打開錫紙,220度焗20分鐘(中間反轉一次)。
  • 3. 將醃汁中火煮滾,放入豬仔骨拌匀煮約2分鐘,熄火,上碟,灑上白芝麻装飾,即成。
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reginasiu
請問咩叫去果皮去囊?☐謝謝
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