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螞蟻上樹

螞蟻上樹
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3
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
5265
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螞蟻上樹
螞蟻上樹, 其實咪即係肉碎炒粉絲, 今次加埋冬菇和蝦皮, 即刻升呢, 好惹味呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 粉絲
    1 適量
  • 粉絲
    1 適量(適量)
  • 豬肉碎
    10 錢幣
  • 豬肉碎
    10 錢幣(錢幣)
  • 冬菇
    2
  • 冬菇
    2 隻(隻)
  • 蝦皮或蝦米
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蝦皮或蝦米
    15 毫升(ml)
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 醃料
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    2 毫升(ml)
  • 麻油
    1 少許
  • 麻油
    1 少許
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 調味
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 豉油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    7 毫升(ml)
  • 老抽
    1 少許
  • 老抽
    1 少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 辣豆瓣醬
    1 茶匙(tsp)
  • 辣豆瓣醬
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 豬肉碎用醃料醃30分鐘;冬菇浸軟切粒;蝦皮浸洗備用;

    粉絲浸軟備用;燒熱油鑊加冬菇和蝦皮先爆香,

    落蒜蓉、豬肉碎快炒贊酒,加調味煮至肉熟後,

    落埋粉絲煮至汁乾上碟,最後灑蔥粒上面便成。

    詳情可參考~http://kitva95.blogspot.hk/2015/02/blog-post_49.html
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點樣可以焗到個Cupcake個面咁靚唔會爆開呢?
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