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快餐店芝士薯餅

快餐店芝士薯餅
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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730
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快餐店芝士薯餅
大力推介!我好鍾意麥當勞的薯餅hash brown,其實做法超簡單,自己做,還可加入芝士和其他香料,更好味!也可用焗爐焗,不用油炸!快試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/mrspskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 薯仔
    2
    中型
  • 薯仔
    2
    中型
  • 中筋麵粉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 中筋麵粉
    30 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 黑胡椒粉
    1 茶匙(tsp)
  • 黑胡椒粉
    5 毫升(ml)
  • 芝士碎
    1 g
    芝士碎 適量
  • 芝士碎
    1 g(g)
    芝士碎 適量
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步驟
  • 將馬鈴薯去皮,再刨絲
  • 將馬鈴薯絲放入一大碗水內,浸10分鐘,瀝乾水份
  • 將馬鈴薯絲放入鑊內,用中火煮約五分鐘 (不用下油)
  • 將馬鈴薯絲和餘下的材料拌勻,再塑形
  • 下油在鑊內,以半煎炸的方式煎熟薯餅至金黃色即成! *用焗爐也可:200度C,焗約40-45分鐘
  • *這個食譜可做5-6塊薯餅
    *也可加入自己喜歡的香料
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