茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒
點煮網贊助
2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
56375
點煮網贊助
蜜汁黑椒薯仔牛柳粒
蜜汁黑椒薯仔牛柳粒, 出街食飯必定叫嚟食, 其中自己煮都唔係好難啫!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛柳粒
    300 g
  • 牛柳粒
    300 g(g)
  • 薯仔
    1
  • 薯仔
    1
  • 炒香芝麻
    1 g
    炒香芝麻少許
  • 炒香芝麻
    1 g(g)
    炒香芝麻少許
  • 蜜糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    15 毫升(ml)
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 黑椒碎
    1 g
    黑椒碎少許
  • 黑椒碎
    1 g(g)
    黑椒碎少許
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 生油
    1 g
    生油少許
  • 生油
    1 g(g)
    生油少許
點煮網贊助

步驟
  • 牛柳粒解凍後用廚紙索乾水份,醃料醃1小時;

    薯仔去皮後切粒,用加有1茶匙鹽嘅水浸30分鐘後,

    用廚紙抹乾水份(一定要好乾);將薯仔粒放入凍油內慢慢加熱,

    炸至金黃色撈起用廚紙索油(需要不時攪勻);

    燒熱鑊少少油煎牛柳粒至6~7成熟後,加入薯仔粒和蜜糖快手炒勻,

    最後灑上炒香芝麻便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/04/blog-post_6.html
點煮?
提問

回應

loading

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
hkdtg
"大火加浸冬菇水" 冬菇水係用浸果D定粟粉洗完再浸果D?謝謝分享!
答案
點煮網贊助

蜜汁黑椒薯仔牛柳粒 《有營食譜》: