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番茄海鮮意粉

番茄海鮮意粉
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2678
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番茄海鮮意粉
琴晚兩母子撑枱腳,用冰箱內之前拍攝剩下的海鮮,加一條鮮魷兩食(魚身做炸魷魚圈,鬚做意粉),完成呢個簡單美味二人晚餐。 跟住食譜,足料晚餐冇難度!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 帆立貝
    4
    解凍抹乾
  • 帆立貝
    4 粒(粒)
    解凍抹乾
  • 6
    去殼
  • 6 隻(隻)
    去殼
  • 魷魚
    0.5
    切片
  • 魷魚
    0.5 隻(隻)
    切片
  • 意粉
    200 克(g)
  • 意粉
    200 克(g)
  • 洋蔥切粒
    0.5
  • 洋蔥切粒
    0.5
  • 車厘茄
    5
    1開為2
  • 車厘茄
    5 粒(粒)
    1開為2
  • 蒜蓉
    2 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    10 毫升(ml)
  • 茄蓉
    100 毫升(ml)
    在759買的
  • 茄蓉
    100 毫升(ml)
    在759買的
  • 茄汁
    3 湯匙(Tbsp)
  • 茄汁
    44 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 雞湯
    80 毫升(ml)
  • 雞湯
    80 毫升(ml)
  • 雞湯
    80 毫升(ml)
  • 雞湯
    80 毫升(ml)
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步驟
  • 準備材料 (**海鮮種類可隨意配搭)
  • 用鍋慢火燒熱1湯匙牛油慢火煎熟帆立貝, 其間加點鹽調味, 煎熟撈起備用, 鍋中牛油留用
  • 另一鍋將意粉煮至8成熟
  • 煮意粉同時用鍋內煎帆立貝剩下的牛油慢火略蒜蓉, 洋蔥粒,車厘茄

    下雞湯, 茄汁, 茄蓉煮滾, 試味及下適量糖調味。
  • 下蝦和魷魚煮至8成熟,
  • 跟著直接投下意粉,
  • 煮至海鮮熟透及收汁便可上碟, 放上之前煎好的帆立貝便完成。
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番茄海鮮意粉 《有營食譜》:

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wingho1205
請問什麼是[篩入粉類拌月]??
答案
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