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白汁粟米煙肉貝殼粉

白汁粟米煙肉貝殼粉
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
6154
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白汁粟米煙肉貝殼粉
白汁當然先製最好,但我哋上班一族,難免要開OT。有時放工已經夜,十分疲倦,當然想快;靚;正就有飯開。只要雪櫃有白汁磚,用簡單的食材,就可以係15分鐘有美味的意粉食。 更多分享: http://www.cici-kitchen.com/2014/06/blog-post_27.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 新鮮粟米
    1
  • 新鮮粟米
    1 條(條)
  • 煙肉
    3
  • 煙肉
    3 片(片)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 貝殼粉
    200 克(g)
  • 貝殼粉
    200 克(g)
  • 白汁材料:
  • 白汁磚
    2
  • 白汁磚
    2 格(格)
  • 牛奶
    100 毫升(ml)
  • 牛奶
    100 毫升(ml)
  • 芝士
    1
  • 芝士
    1 塊(塊)
  • 調味:
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
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步驟
  • 煙肉切小粒;洋蔥切小粒,新鮮粟米拆粒,備用。
  • 煲滾水, 加鹽,下具殼粉煮包裝袋上指示之時間 (減2分鐘),約4分鐘,盛起過冷河。瀝乾水後,加少許橄欖油拌勻。
  • 用少許橄欖油起镬,爆香洋蔥、煙肉,下粟米粒,放入調味炒至熟透,將貝殼粉回鑊快炒。
  • 最後,先加入白汁磚,跟著倒入牛奶, 直至白汁磚溶化, 後加入芝士兜勻,即成。
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