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慢煮豉油雞

慢煮豉油雞
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
3 小時
瀏覽次數:
120
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慢煮豉油雞
慢煮溫度 | 73°C 慢煮時間 | 3小時
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 醬油膏
    4 茶匙(tsp)
  • 醬油膏
    20 毫升(ml)
  • 玫瑰露酒
    1 茶匙(tsp)
  • 玫瑰露酒
    5 毫升(ml)
  • 生抽
    2 茶匙(tsp)
  • 生抽
    10 毫升(ml)
  • 老抽
    1 茶匙(tsp)
  • 老抽
    5 毫升(ml)
  • 蒜頭
    1
  • 蒜頭
    1
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1 粒(粒)
  • 1 g
    鹽 適量
  • 1 g(g)
    鹽 適量
  • 香葉
    2
  • 香葉
    2 塊(塊)
  • 花椒
    1 g
    花椒 適量
  • 花椒
    1 g(g)
    花椒 適量
  • 八角
    2
  • 八角
    2 粒(粒)
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步驟
  • 詳細食譜: https://www.youtube.com/watch?v=8bkuU1xNH9s
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慢煮豉油雞
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sitrita
請問這食譜是幾吋模
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