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15分鐘的簡易--番茄濃湯-米家小廚房 Mic's Kitchen

15分鐘的簡易--番茄濃湯-米家小廚房 Mic's Kitchen
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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15分鐘的簡易--番茄濃湯-米家小廚房 Mic's Kitchen
自從上了新工作以後,煮飯的次數減少了。所以當米生有要求想吃的餸菜時我都儘量滿足的!話說星期六,米生說想吃番茄濃湯通心粉,作為星期天早上的早餐。 要是我隨隨便便買一罐罐頭湯草草了事,當然不可以呢!不然米生會發表他的感言吧! 這樣我就好好利用家中的物資,作了這道簡單又健康的早餐。 Facebook:米家小廚房Mic's Kitchen 請多多支持米家小廚喔,有空上來看看吧~~ facebook:https://www.facebook.com/micskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 蕃茄
    4
  • 蕃茄
    4 隻(隻)
  • 雞湯 100C
    1
  • 雞湯 100C
    1
  • 鼠尾草 (鼠尾草
    1 g
    鼠尾草 1g (鼠尾草 適量
  • 鼠尾草 (鼠尾草
    1 g(g)
    鼠尾草 1g (鼠尾草 適量
  • *2手指尾的份量)
    1
    *大約2手指尾的份量)
  • *2手指尾的份量)
    1
    *大約2手指尾的份量)
  • 蕃茄醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蕃茄醬
    15 毫升(ml)
  • 黑椒粒 (黑椒粒
    1 g
    黑椒粒 1g (黑椒粒 適量
  • 黑椒粒 (黑椒粒
    1 g(g)
    黑椒粒 1g (黑椒粒 適量
  • *pepper mill扭3次)
    1
  • *pepper mill扭3次)
    1
  • 鹽粒 (鹽粒
    1 g
    鹽粒 1g (鹽粒 適量
  • 鹽粒 (鹽粒
    1 g(g)
    鹽粒 1g (鹽粒 適量
  • *salt mill扭4次)
    1
  • *salt mill扭4次)
    1
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步驟
  • 先將通心粉煮至七成,質地仍是有點硬為佳
  • 將番茄切粗粒。
  • 將雞湯,番茄加入煲內,用小火煮二至三分鐘。
  • 用hand blender 將所有的蕃茄打碎,直至見不到有
    任何的蕃茄肉和皮。
  • 將鼠尾草,蕃茄醬及七成熟的通心粉,加入煲中,
    用小火煮十分鐘則成。

    這個蕃茄湯,除了作湯底外,其實還能用在其他菜式上。米太將於下一篇跟大家分享如何將一醬多用的方法。

    敬請多多支持支持!謝謝!
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Susly
請問做完飽形後不需要再發酵才烤焗嗎?
答案
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