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XO醬爆蝦仁

XO醬爆蝦仁
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1193
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XO醬爆蝦仁
早前屋企樓下搞咗D檔口賣急凍食材~黃師奶就入咗PACK蝦仁~隻隻都好大隻~哈~今次就用咗少少XO醬黎吊味炒~黃先生話D蝦仁好爽口好好食~哈~呢PACK蝦仁真係冇買錯~可惜只係檔口仔~唔知幾時先再返黎擺檔呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 材料
  • 蝦仁
    10
  • 蝦仁
    10 隻(隻)
  • XO醬
    2 茶匙(tsp)
  • XO醬
    10 毫升(ml)
  • 炸乾蔥
    2 湯匙(Tbsp)
  • 炸乾蔥
    30 毫升(ml)
  • 紹酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 紹酒
    15 毫升(ml)
  • 醃料
  • 黑胡椒
    1 g
    黑胡椒少許
  • 黑胡椒
    1 g(g)
    黑胡椒少許
  • 調味
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
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步驟
  • 將蝦仁解凍後沖水再抹乾水份, 加少許黑胡椒醃一會
  • 慢火爆香XO醬後轉大火拌入蝦仁快手兜炒片刻後灒酒及炸乾蔥
  • 加少許少許調味後再兜勻即成
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XO醬爆蝦仁
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Letty Yau
因屋企無焗爐,請問點樣可將咐
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