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【影片】咖啡雪糕

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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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【影片】咖啡雪糕
炎炎夏日,沒有什麼比坐在沙發上吃一大碗冰淇淋! 超喜歡自家製的雪糕,材料只需兩種:淡忌廉和煉奶,然後再加上自己喜歡的口味,水果、朱古力等。這次我做了咖啡口味,還加了餅乾碎和巧克力,超好吃! 影片教學>https://youtu.be/0Pz90iSlht4 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 咖啡
    20 毫升(ml)
  • 咖啡
    20 毫升(ml)
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步驟
  • 影片> https://youtu.be/0Pz90iSlht4
  • 用電動打蛋器以中速打發淡忌廉,打發至有泡沫出現,加入煉奶。再以高速打發至濕性發泡Soft Peak
  • 然後加入咖啡,再輕力拌勻
  • 最後可加入巧克力碎,倒入容器內,放入冰箱最少四個小時
  • *用煉奶是必需的,因除了加甜味外,還有令雪糕更幼滑
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