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印度椰子湯

印度椰子湯
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
2 小時 30 分鐘
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2055
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印度椰子湯
秋天很乾,來個湯水潤潤吧,印度椰子超清香,啖湯很香甜呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 印度椰子
    1
    檔販代切片
  • 印度椰子
    1
    檔販代切片
  • 合掌瓜
    2
    切件
  • 合掌瓜
    2
    切件
  • 紅甘筍
    1
    切件
  • 紅甘筍
    1 條(條)
    切件
  • 栗子
    15
  • 栗子
    15 粒(粒)
  • 蜜棗
    3
  • 蜜棗
    3 粒(粒)
  • 雞腳
    8
  • 雞腳
    8 隻(隻)
  • 瘦肉
    12
  • 瘦肉
    12 両(両)
  • 1 g
    鹽少許
  • 1 g(g)
    鹽少許
  • 清水
    1 g
    清水適量
  • 清水
    1 g(g)
    清水適量
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步驟
  • 栗子去殼,放入微波爐叮1.5分鐘或至皮乾身拿出剝去外皮
  • 印度椰子1個(檔販代切片)
    合掌瓜2個(切件)
    紅甘筍1條(切件)
    栗子15粒(切件)
    蜜棗3粒
    雞腳8隻
  • 雞腳瘦肉出水沖淨
  • 用一大煲煮滾半煲清水,下全部材料煲2小時, 最後下鹽調味便完成。
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