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泡菜芝士通心粉Macaroni & Cheese

泡菜芝士通心粉Macaroni & Cheese
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
1644
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泡菜芝士通心粉Macaroni & Cheese
對於這個非常邪惡的芝士通心粉Mac n Cheese ,我是完全不能抵擋。加入泡菜,令味道升到更高層次。超香濃的芝士,酸辣的泡菜,表面焗金黃香脆,超美味!必定要試試這個,大力推介! 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 通心粉
    200 克(g)
  • 通心粉
    200 克(g)
  • 泡菜
    250 克(g)
  • 泡菜
    250 克(g)
  • 煙肉 數塊
    1
  • 煙肉 數塊
    1
  • 牛奶
    250 毫升(ml)
  • 牛奶
    250 毫升(ml)
  • 中筋麵粉
    15 克(g)
  • 中筋麵粉
    15 克(g)
  • 芝士碎
    250 克(g)
  • 芝士碎
    250 克(g)
  • 麵包糠
    1 g
    麵包糠 適量
  • 麵包糠
    1 g(g)
    麵包糠 適量
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步驟
  • 先將通心粉煮熟,然後澀乾水份備用。煎香煙肉,再切成小塊備用
  • 燒熱鑊後下少許油,炒泡菜一分鐘,然後下煙肉,再炒一炒
  • 下麵粉後炒一分鐘,然後逐少加入牛奶,用中火煮沸後轉小火再煮五分鐘,下鹽、雞粉和黑胡椒調味
  • 再下芝士碎,煮至芝士溶化
  • 加入通心粉,拌勻
  • 將通心粉倒入容器內,再灑上芝士碎和麵包糠,放入已預熱180度焗爐,焗約15分鐘或至芝士溶化即成!
  • *芝士碎我用車打芝士和Parmesan芝士
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