茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

韓式洋葱豬扒

韓式洋葱豬扒
點煮網贊助
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2151
點煮網贊助
韓式洋葱豬扒
以韓式醃肉汁來醃豬扒,配上洋葱絲,佐飯一流! 更多分享‧請遊覽以下網址: Blogspot ● http://siugo-happysharing.blogspot.hk/2014/10/blog-post_25.html Dimcook Blog ● http://www.dimcook.com/siugo/blog 溫馨提示: 豬扒最好選用豬脾或肉眼,兩者肉質較嫩,富有彈性。 可請肉販將豬扒切成約2厘米厚,厚切較有嚼頭。 原味韓式醃肉汁可於各大超市內選購。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 梅頭豬扒
    4
  • 梅頭豬扒
    4 塊(塊)
  • 洋葱(切絲)
    0.5
  • 洋葱(切絲)
    0.5
  • 蒜頭(切片)
    2
  • 蒜頭(切片)
    2 粒(粒)
點煮網贊助

步驟
  • 醃料:原味韓式醃肉汁 2湯匙,味醂 1湯匙

    調味料:韓式醃肉汁 1湯匙,清水 2湯匙,糖 1/2茶匙
  • 豬扒洗淨,抹乾水分,用刀背將豬扒前後拍打8-10次。
  • 加入醃料醃約1小時或以上,備用;豬扒下鑊前撲上麵粉。
  • 燒熱鑊,下4-5湯匙油以中火將豬扒半煎炸至兩面金黃,盛起,瀝乾油份。
  • 將油盛起,留下約2茶匙油,以小火將蒜片及洋葱絲炒至微黃。
  • 加入調味料拌勻,豬扒回鑊,兜炒至平均,即成。
點煮?
提問

回應

loading

韓式洋葱豬扒
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
小高 的其他食譜

韓式洋葱豬扒 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
kammy721
大地魚粉,可以喺邊喥買到呀??
答案
點煮網贊助

韓式洋葱豬扒 《有營食譜》: