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~芝士忌廉湯火腿通粉~

~芝士忌廉湯火腿通粉~
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
3342
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~芝士忌廉湯火腿通粉~
一道最簡易又快捷又有營養的通粉餐,任何時候都咁受大丶小朋友歡迎。 只是將基本通粉湯底添加忌廉、牛奶及芝士就變成一道香味濃郁的芝士忌廉湯啦!配上蕃茄丶甘荀丶意大利瓜等蔬菜,更加達到營養均衡的健康飲食!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 4-5人份量
    1
  • 4-5人份量
    1
  • 幼細通粉
    300 g
  • 幼細通粉
    300 g(g)
  • 火腿粒
    150 g
  • 火腿粒
    150 g(g)
  • 車厘茄
    12
  • 車厘茄
    12 粒(粒)
  • 小甘荀 切片
    1
  • 小甘荀 切片
    1 條(條)
  • 意大利瓜 切片
    0.5
    Courgette
  • 意大利瓜 切片
    0.5 條(條)
    Courgette
  • 水牛芝士切片
    1 g
    水牛芝士切片 適量
  • 水牛芝士切片
    1 g(g)
    水牛芝士切片 適量
  • 蔥絲 或 蕃茜
    1 g
    蔥絲 或 蕃茜 適量
  • 蔥絲 或 蕃茜
    1 g(g)
    蔥絲 或 蕃茜 適量
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g
    巴馬臣芝士碎 適量
  • 巴馬臣芝士碎
    1 g(g)
    巴馬臣芝士碎 適量
  • 胡椒碎
    1 g
    胡椒碎 少許
  • 胡椒碎
    1 g(g)
    胡椒碎 少許
  • 芝士忌廉湯底材料
    1
  • 芝士忌廉湯底材料
    1
  • 忌廉芝士 或 車打芝士片
    150 g
  • 忌廉芝士 或 車打芝士片
    150 g(g)
  • 淡忌廉
    50 g
  • 淡忌廉
    50 g(g)
  • 鮮奶
    200 ML
  • 鮮奶
    200 ML(ML)
  • 清雞湯
    1500 ML
  • 清雞湯
    1500 ML(ML)
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步驟
  • 通粉煮熟後,瀝干水份備用。(過冷河亦可)
    將雞湯煮沸,下甘荀煮至剛軟身,隨後下意大利瓜,加入芝士丶忌廉丶鮮奶煮至完全溶解。
    放入已熟的通粉煮1分鐘,最後加入火腿粒便完成。
    上碟時可放上車厘茄丶蕃茜或蔥絲及撒上少許巴馬臣芝士碎及胡椒碎便可享用。
  • 粉熊貓溫馨提示
    車厘茄亦可開邊加入芝士湯內一起煮片刻,味道很夾很不錯的!
    意大利瓜不需要煮得太熟透,爽口才美味。
    如沒有清雞湯,可用水 1500ml +雞粉 2湯匙代替便可!

    Enjoy ! \(=^x^=)/ Meow Meow~~~

    圖片丶文章內容 By Pinky Hung 粉熊貓的幸福廚房
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雀后,點樣才可把雞皮煎得香脆?用大火煎嗎?我每次煎雞扒皮都唔脆 :-(
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