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【電鍋料理】紅豆湯(免浸泡版)

【電鍋料理】紅豆湯(免浸泡版)
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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【電鍋料理】紅豆湯(免浸泡版)
天氣轉涼了~ 每年這種時候,總是想來碗熱騰騰的甜湯 但常常臨時起意,紅豆忘了浸泡,又要等半天... 今天要教大家做的是 用電鍋就可以煮出粒粒分明的紅豆湯 最重要的是,不用事先浸泡喔! 到底訣竅是甚麼呢... 更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 紅豆
    1
  • 紅豆
    1 碗(碗)
  • 熱水
    6
  • 熱水
    6 碗(碗)
  • 5 大匙
  • 5 大匙 (大匙 )
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 步驟一:
    紅豆洗淨,跟熱水以一比六的比例放入內鍋。
  • 步驟二:
    將內鍋上方用盤子蓋住,外鍋放三杯水開始蒸。跳起來後悶20分鐘。
  • 步驟三:
    打開外鍋蓋,再加兩杯水,繼續蒸。跳起來後再悶15分鐘。
  • ~~完成~~
    加入糖與一小搓鹽,就大功告成囉!
    用這種方法煮出來的紅豆湯,
    不會軟爛到內餡跑出來,一顆一顆得很漂亮!
    不論是加入小湯圓,或是熱牛奶,都很好吃喔~
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