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芝士焗鮮茄肉醬意粉

芝士焗鮮茄肉醬意粉
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2
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
5592
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芝士焗鮮茄肉醬意粉
好鐘意食焗肉醬意粉, 今次仲要加埋芝士一齊焗, 呢個份量我同小魔怪兩個人食哂, 哈哈, 係咪好大食呢!!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 蕃茄
    2
  • 蕃茄
    2
  • 洋蔥
    0.5
  • 洋蔥
    0.5
  • 意粉
    250 g
  • 意粉
    250 g(g)
  • 豬肉碎
    200 g
  • 豬肉碎
    200 g(g)
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 香甜蕃茄醬1罐
    1
  • 香甜蕃茄醬1罐
    1
  • Mozzarella芝士碎
    1
  • Mozzarella芝士碎
    1
  • parsley碎
    1
  • parsley碎
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 豬肉碎用醃料醃30分鐘;洋蔥切粒;

    蕃茄底部界十字,放入熱水中煮3分鐘至皮裂開,取出切成蕃茄粒;

    燒熱油鍋落蒜蓉、洋蔥和肉碎爆香,

    加入蕃茄粒和香甜蕃茄醬煮10分鐘,

    落少許糖和鹽調味;按意粉包裝指示煮熟意粉後,

    隔去水份放入焗盆內,舖上鮮茄肉碎、mozzarella芝士和parsley碎,

    放入已預熱焗爐(200度)焗10分鐘至芝士溶便成。

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