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布朗尼(Brownies)

布朗尼(Brownies)
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
1608
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布朗尼(Brownies)
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛油
    100 g
  • 牛油
    100 g(g)
  • 黑朱古力
    200 g
  • 黑朱古力
    200 g(g)
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
  • 牛奶
    70 ML
  • 牛奶
    70 ML(ML)
  • 砂糖
    70 g
  • 砂糖
    70 g(g)
  • 2
  • 2
  • 低筋麵粉
    60 g
  • 低筋麵粉
    60 g(g)
  • 朱古力粉
    20 g
  • 朱古力粉
    20 g(g)
  • 杏仁
    1 g
    杏仁 適量
  • 杏仁
    1 g(g)
    杏仁 適量
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步驟
  • 把黑朱古力切碎和牛油及白砂糖一起隔水座溶
  • 將牛奶座至微暖加入黑朱古力糊中拌勻
  • 將蛋分次加入黑朱古力糊中,慢慢打勻
  • 再將低筋麵粉及朱古力粉一起過篩放入朱古力糊中
  • 拌勻後可以依照個人喜好加入杏仁等拌勻
  • 以180度焗15-20分鐘
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