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ZareenMama的新食譜(6-6-16)

ZareenMama的新食譜(6-6-16)
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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ZareenMama的新食譜(6-6-16)
甜甜圈 Donut 係大人小朋友都鍾意嘅 party food. 呢款一口甜甜圈配上朱古力醬同 topping, 有晒視覺同味覺享受。今次囡囡個 party 仲做埋棒棒糖,大受囡囡嘅朋友仔歡迎。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    70 g
  • 無鹽牛油
    70 g(g)
  • 細砂糖
    80 g
  • 細砂糖
    80 g(g)
  • 全蛋
    75 g
  • 全蛋
    75 g(g)
  • 低筋麵粉
    100 g
  • 低筋麵粉
    100 g(g)
  • 泡打粉
    1 g
  • 泡打粉
    1 g(g)
  • 牛奶
    40 g
  • 牛奶
    40 g(g)
  • 全蛋
    70 g
  • 全蛋
    70 g(g)
  • 朱古力粒
    50 g
  • 朱古力粒
    50 g(g)
  • 棒棒糖棍 10支
    1
  • 棒棒糖棍 10支
    1
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步驟
  • 砂糖,鹽用軟化嘅牛油拌勻,再慢慢加入蛋及牛奶。
  • 慢慢加入已過篩的低筋粉及泡打粉,拌成糊。
  • 將麵糊放入擠袋,擠上烤盤,大約 3~4 分鐘。

    將朱古力放在碗中,坐在熱水上待溶。將 donut 沾上少許朱古力醬,再隨自己鍾意,拌上topping 。
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jollie
你好, 想了解下...(香橙梳孚厘Soufflé)材料提到有 中筋麵粉 2湯匙...但我看了很多次都找不出有什麼時候加入? 是否須要加入? 謝謝!
答案
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