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XO醬炒腸粉

XO醬炒腸粉
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1763
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XO醬炒腸粉
腸粉是很多人包括芊如都喜歡的香港平民小吃, 早餐也好消夜也好, 總是有捧場客, 用XO醬炒腸粉既矜貴又惹味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 腸粉
    6
  • 腸粉
    6 條(條)
  • 韭黃
    1 g
    韭黃 適量
  • 韭黃
    1 g(g)
    韭黃 適量
  • 指天椒
    1 g
    指天椒 隨意
  • 指天椒
    1 g(g)
    指天椒 隨意
  • 調味料
  • XO醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • XO醬
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1.5 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    22 毫升(ml)
  • 老抽
    1 g
    老抽 少許
  • 老抽
    1 g(g)
    老抽 少許
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步驟
  • 將腸粉切段
  • 韭黃洗淨切段
  • 燒熱平底鑊, 下腸粉煎香兩面, 再加入韭黃, XO醬快炒, 最後加入調味料及指天椒炒勻, 即成XO醬韭黃炒腸粉
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