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【影片】巧克力香蕉蛋糕

【影片】巧克力香蕉蛋糕
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
25 分鐘
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1145
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【影片】巧克力香蕉蛋糕
這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶,超好味! 做法簡單,新手也可輕鬆做到~ 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2ykqohC 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 香蕉
    2
  • 香蕉
    2 隻(隻)
  • 無鹽牛油
    140 克(g)
  • 無鹽牛油
    140 克(g)
  • 100 克(g)
  • 100 克(g)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 中筋麵粉
    130 克(g)
  • 中筋麵粉
    130 克(g)
  • 泡打粉
    7 克(g)
  • 泡打粉
    7 克(g)
  • 可可粉
    20 克(g)
  • 可可粉
    20 克(g)
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步驟
  • 影片>https://youtu.be/EcPpmgk7LXw
  • 將已熟透的香蕉用叉壓爛
  • 先用電動打蛋器打發無鹽牛油至淡黃色,然後下糖拌勻
  • 加入雞蛋拌勻,然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉,拌勻
  • 再加入香蕉和巧克力碎拌勻
  • 將蛋糕糊倒入蛋糕模內,放入已預熱180度C焗爐,焗約25分鐘或至蛋糕全熟
  • 讓蛋糕在模內待涼10分鐘,然後脫模即成~
    *我用的烤盤是兩個6 X3 吋
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