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菊花冬瓜茶

菊花冬瓜茶
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1
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
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菊花冬瓜茶
呢款冬瓜茶煲起熱飲得 , 或待涼入樽雪凍又得 , 都同樣美味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/04/blog-post_3.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 冬瓜
    1 斤(kan)
  • 冬瓜
    605 克(g)
  • 乾菊花
    10
  • 乾菊花
    10 蚊(蚊)
  • 甘旬
    1
  • 甘旬
    1 條(條)
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1
  • 3000 ML
  • 3000 ML(ML)
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步驟
  • 冬瓜去籽切件 , 用水沖一沖洗瀝乾水份
  • 甘旬去皮切片 , 乾菊花亦用水沖洗乾淨及瀝乾水份
  • 將菊花 , 甘旬放入煲內 , 加入約3000ml水 , 用中火煲滾後加入冬瓜拌勻
  • 繼續用中火煲15分鐘 , 再蓋上蓋轉慢火煲1小時
  • 1小時後加入冰糖拌勻 , 轉用中火煲至冰糖完全溶掉 , 熄火30分鐘即可
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菊花冬瓜茶
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