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桂花糖漬小蕃茄

桂花糖漬小蕃茄
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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桂花糖漬小蕃茄
上次整糖桂花淮山糕用剩咗大半樽桂花糖,上網搵桂花糖食譜,被呢個桂花糖漬小蕃茄吸引住,果然易整又好味,I am loving it www.facebook.com/diningwithmyself3
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 小蕃茄
    1
  • 小蕃茄
    1 盒(盒)
  • 桂花糖
    3 tbsp
  • 桂花糖
    3 tbsp(tbsp)
  • 海鹽
    1 g
    海鹽適量
  • 海鹽
    1 g(g)
    海鹽適量
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步驟
  • 1)小蕃茄洗淨,抹乾,切半
  • 2)放鹽醃小蕃茄10分鐘,倒出多餘水分
  • 3)乾淨器皿放入小蕃茄,加桂花糖撈勻(試味,唔夠味再加桂花糖)
  • 4)放入雪櫃雪一晚,食前再灑少許鹽
  • 5)好香好清新㗎
  • 食譜改自: http://oniyomeryori.blogspot.hk/2014/…/green-monday_23.html…
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