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芝士碎蛋釀串茄

芝士碎蛋釀串茄
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1542
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芝士碎蛋釀串茄
串茄比普通蕃茄更甜更有「茄」味! 一口一個,好滋味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
  • 串茄
    7
  • 串茄
    7
  • 芝士醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 芝士醬
    15 毫升(ml)
  • 蛋黃醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蛋黃醬
    15 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 茶匙(tsp)
  • 橄欖油
    5 毫升(ml)
  • 黑椒
    1 g
    黑椒 少許
  • 黑椒
    1 g(g)
    黑椒 少許
  • 1 g
    鹽 少許
  • 1 g(g)
    鹽 少許
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步驟
  • 先把串茄洗淨,切去頂部留用,再用茶匙刮去籽備用
  • 雞蛋烚熟去殼切碎,加入芝士醬,蛋黃醬,橄欖油,黑椒及鹽拌勻
  • 利用唧袋把餡料釀入串茄仔中,或可利用小匙釀入餡料
    放上留用的蕃茄頂,即可上碟



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