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【零難度甜品】椰絲牛奶糕

【零難度甜品】椰絲牛奶糕
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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【零難度甜品】椰絲牛奶糕
這個椰蓉牛奶糕,看上去像棉花糖,實在太可愛了!奶味香濃,口感像馬荳糕,做法超簡單,零難度,作下午茶點心,派對小食也超讚!快試試! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛奶
    250 毫升(ml)
  • 牛奶
    250 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    150 毫升(ml)
  • 淡忌廉
    150 毫升(ml)
  • 40 克(g)
  • 40 克(g)
  • 粟粉/生粉
    40 克(g)
  • 粟粉/生粉
    40 克(g)
  • 椰絲
    1 g
    椰絲 適量
  • 椰絲
    1 g(g)
    椰絲 適量
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步驟
  • 在容器內灑上椰絲,備用
  • 用150牛奶與粟粉拌勻,備用
  • 將另外的100毫升牛奶和淡忌廉放入煲內,用中小火煮熱,然後下糖,煮至糖溶化
  • 再下步驟一的牛奶液,用中火煮,快速攪拌,很快會變濃稠,離火
  • 倒入容器內,掃平,待涼後放入雪櫃內最少3個小時
  • 拿出牛奶糕,切小塊
  • 再沾滿椰絲即成!
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