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《香草牛油炒蝦》

《香草牛油炒蝦》
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1593
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《香草牛油炒蝦》
朋友一直推介我要試吓一隻來至阿根廷嘅紅蝦,今日我係超級市場遇上她,佢本身嘅味道好鮮甜,重蝦味,簡單咁用咗香草、牛油炒,已經好好味啦。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1.阿根廷紅肉蝦
    12
  • 1.阿根廷紅肉蝦
    12 隻(隻)
  • 2.香草
    1
  • 2.香草
    1
  • 海鹽
    1
  • 海鹽
    1
  • 黑椒
    1
  • 黑椒
    1
  • 紹興酒
    1
  • 紹興酒
    1
  • 牛油各
    1 g
    牛油各少許
  • 牛油各
    1 g(g)
    牛油各少許
  • 3.蒜頭
    3
  • 3.蒜頭
    3 粒(粒)
  • 2
  • 2 片(片)
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步驟
  • 1.融雪後嘅蝦洗乾淨,印乾水,用少許海鹽、黑胡椒、橄欖油醃10分鐘。
  • 2.蒜頭、薑炒香,將蝦煎至兩面金黃色,讚酒,少許水份,煮至九成熟後,加入香草,少許牛油,炒一炒,就可以上碟了。
  • 心得交流:
    1.我今次買呢盒蝦好大盒,我將佢分開12隻一少袋,方便快捷,想食就攞出來融雪。

    ~ EnjoY~
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maychan
- 糖,低筋粉,粟粉,2份各幾多g?
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