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豉油皇大蝦

豉油皇大蝦
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7
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2710
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豉油皇大蝦
詳情: http://ciciceci.blogspot.com/2013/10/blog-post_9.html facebook page: https://www.facebook.com/cicikitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 大蝦
    8
  • 大蝦
    8 隻(隻)
  • 1 小棵
  • 1 小棵(小棵)
  • 2
  • 2 粒(粒)
  • 李錦記金醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 李錦記金醬油
    30 毫升(ml)
  • 醃料
    1
  • 醃料
    1
  • 李錦記金醬油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 李錦記金醬油
    15 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    5 毫升(ml)
  • 0.25 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
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步驟
  • 在碗中將大蝦和醃料混合,醃製5分鐘。
  • 燒紅鑊加適量的油,加入蔥和蒜炒香。
  • 放入大蝦煎至外表金黃,約需時1分鐘。然後翻轉,再把另一面煎成金黃色,約需時1分鐘。
  • 當大蝦半熟時,加入李錦記金醬油,炒勻。然後加蓋煮3分鐘,直到大蝦全熟。
  • 拿掉鍋蓋,放入適量蔥段,快速翻炒之後起鍋,即成。
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豉油皇大蝦
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豉油皇大蝦 《有營食譜》:

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Priscilla lam:我唔係住喺香港㗎。請問$10瘦肉有幾多磅?謝謝!
答案
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