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磨豉醬焗雞翼

磨豉醬焗雞翼
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2316
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磨豉醬焗雞翼
主要用了磨豉醬 + 玫瑰露酒煮雞,原來兩隻味道很夾,每咬一啖雞翼,你會食到醬及酒的香味….. 真的好吃又易煮,加上用焗的煮法,只要定好溫度及時間,完完全全的零失敗! 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 食材
  • 雞翼雞槌
    4
  • 雞翼雞槌
    4 隻(隻)
  • 醃料
  • 磨豉醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 磨豉醬
    15 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 玫瑰露酒
    1 茶匙(tsp)
  • 玫瑰露酒
    5 毫升(ml)
  • 粟粉
    1 茶匙(tsp)
  • 粟粉
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 雞翼洗乾淨用廚紙印乾,加入所有醃料並蓋上保鮮紙,醃30-45分鐘
  • 焗盤鋪上鍚紙,掃上薄油
  • 雞皮向下
  • 焗爐預熱200度,180度焗10分鐘
  • 將雞翼雞槌返轉,再焗10分鐘
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