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沙爹雞扒

沙爹雞扒
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2
難度
準備需時
2 小時
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
4680
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沙爹雞扒
過年前, 要快快手清理雪櫃物資, 尤其係一樽樽醬料, 咁就可以有位擺過年食品啦! 提外話, 真係好鐘意呢隻Jimmy's沙爹醬, 超惹味呀!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 雞扒
    2
  • 雞扒
    2 塊(塊)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 乾蔥頭(絲)
    1
  • 乾蔥頭(絲)
    1
  • 醃料
  • Jimmy;s沙爹醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • Jimmy;s沙爹醬
    30 毫升(ml)
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    1 少許
  • 老抽
    1 少許
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 1 湯匙(Tbsp)
  • 15 毫升(ml)
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步驟
  • 雞扒解凍後用廚紙抹乾水份,係雞扒厚肉地方界幾刀,

    加醃料、蒜蓉和乾蔥絲醃2小時或以上;

    預熱焗爐220度(上火)15分鐘,盡量抹去雞扒上蒜蓉和乾蔥絲,

    放入焗爐先焗20分鐘,(先焗冇皮雞扒)

    反轉焗(有皮)雞扒加埋乾蔥絲和蒜蓉焗20分鐘便成。

    (各人爐火不一,記得自己調較啦!)
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請問普寧豆腐可以係邊度買到?
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