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手工餅

手工餅
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1
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1922
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手工餅
黃師奶屋企成日都有d手工餅…well..即係自家曲奇~~哈~咁有時喺企會口痕~自己一早焗定d~餓起上黎咬下唔錯架~而且呢d 餅又易做~整黎送下朋友咁幾好呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 砂糖
    40 g
  • 砂糖
    40 g(g)
  • 糖粉
    60 g
  • 糖粉
    60 g(g)
  • 無鹽牛油
    200 g
  • 無鹽牛油
    200 g(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 多用途麵粉
    220 g
  • 多用途麵粉
    220 g(g)
  • 粟粉
    70 g
  • 粟粉
    70 g(g)
  • 杏仁粉
    30 g
  • 杏仁粉
    30 g(g)
  • 雲尼拿香油
    0.25 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    1 毫升(ml)
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步驟
  • 將牛油用打蛋器打至順滑, 再拌入砂糖及糖粉打至完全混合
  • 再慢慢注入蛋汁, 用打蛋器打至溶合
  • 預熱焗爐170度15分鐘
  • 加入香油拌勻, 再分次篩入麵粉及粟粉後刮拌勻成麵糰 (切勿搓至有筋性)
  • 將麵糰搓成小圓餅再用叉壓出花紋, 焗約15分鐘至金黃放涼即成
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Chrysanho
想知會一份個卡路里係幾多?
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