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香蕉朱古力 brownies (23 cm x 23 cm)

香蕉朱古力 brownies (23 cm x 23 cm)
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22
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
4381
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香蕉朱古力 brownies (23 cm x 23 cm)
我的至愛,香蕉朱古力 brownies ^^,好濕軟,有興趣的朋友試吓!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 朱古力
    200 克(g)
    我喜歡用 Valrhona 55%黑朱古力
  • 朱古力
    200 克(g)
    我喜歡用 Valrhona 55%黑朱古力
  • 牛油
    100 克(g)
  • 牛油
    100 克(g)
  • 低筋粉
    50 克(g)
  • 低筋粉
    50 克(g)
  • 泡打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    5 毫升(ml)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 砂糖
    60 克(g)
  • 香蕉
    1
    可切片放在蛋糕上,或者切粒加入麵糊內
  • 香蕉
    1
    可切片放在蛋糕上,或者切粒加入麵糊內
  • Rum 酒
    1 湯匙(Tbsp)
    可不下,但加了會香啲,因為同朱古力好夾 !
  • Rum 酒
    15 毫升(ml)
    可不下,但加了會香啲,因為同朱古力好夾 !
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步驟
  • 朱古力和牛油隔熱水坐溶,拌勻
  • 離水,加蛋和糖拌勻
  • 篩入低筋粉和 baking powder 拌勻
  • 下rum 酒
  • 香蕉切粒,拌入朱古力 麵糊內
  • 倒進已舖焗爐紙的焗盤
  • 180 度焗約 30 分鐘
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香蕉朱古力 brownies (23 cm x 23 cm)
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這份量做到多少杯? 謝
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