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韭菜蛋餃

韭菜蛋餃
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2484
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韭菜蛋餃
歡迎click入blog中看看我的生活點滴(芙芙little kitchen): http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 餃子皮
    15
  • 餃子皮
    15 塊(塊)
  • 韭菜
    1 斤(kan)
  • 韭菜
    605 克(g)
  • 雞蛋
    4
  • 雞蛋
    4 隻(隻)
  • 1 少許
  • 1 少許
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步驟
  • 韭菜洗淨,去掉尾部再切粒,以滾水加鹽煮熟,盛起備用。
  • 雞蛋打勻,燒熱油炒熟加鹽調味(有少許蛋汁即可)
  • 將2及3的材料混合,完成餡料。
  • 將餡料放於餃子皮中間,以生粉水黏口再包出餃子狀。
  • 燒滾水放入餃子煮至浮起即可,或隔水蒸熱即可食用。
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